La Finestra Sul Cielo Miso Di Orzo Biologico 300g

Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali.
L'alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la lenta fermentazione, impartiscono al Miso di Orzo un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni e a tutte le preparazioni culinarie.

Non è pastorizzato e conserva, perciò, tutta la sua freschezza e il suo inconfondibile sapore.
Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. 

Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti.
Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana.

Modalità d'uso
Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire.
Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Thain ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate.
Non aggiungere sale.

Ingredienti
Orzo* (50%), Soia* (34%), sale marino, acqua, Koji (Aspergillus oryzae).

Avvertenze
Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
Non superare la dose giornaliera consigliata.
Tenere fuori dalla portata dei bambini.
In caso di gravidanza, consultare il parere del medico.

Formato
300g.